Увага...
Товар доданий в кошик
Новини

Щиро бажаємо Вам всіх земних благ, а щоб це величне свято було ще солодшим — маємо для Вас подарунок:)

Вітаємо Вас, шановні відвідувачі оновленого сайту «МЕДОЧОК». Вже відтепер ми стали повноцінним, зручним та багатофункційним інтернет-магазином!

Сорти меду України

орти меду украъни

Залежно від того, з яких рослин зібраний мед, розрізняють мед: липовий, соняшниковий, будяковий, еспарцетовий, гречаний і так далі. Усі меди, які зібрані з квіток медоносних рослин, називають квітковими, на відміну від падевого меду, що його бджоли збирають з листків багатьох листяних та хвойних дерев.

Треба зауважити, що чистосортні меди, зібрані з одного будь-якого виду рослин, трапляються дуже рідко, бо бджоли, маючи наприклад взяток з гречки, можуть одночасно збирати нектар і з інших медоносів (конюшини, липи тощо).

Більшість квіткових медів — це суміш меду, зібраного з кількох видів рослин, і якщо така суміш містить у собі значну частину меду, зібраного з одного виду рослини, то мед дістає відповідно до цього й свою назву (мед липовий, гречаний, еспарцетовий тощо).

Мед липовий

У чистому вигляді трапляється рідко. На колір він світложовтий (з зеленуватим відтінком) і запахом квіток липи. Цей сорт розцінюється на ринку дуже високо..

Мед акаційовий

Акаційовий мед дуже світлий, має ніжний смак та аромат. Дуже густий і довго не кристалізується. Багато акаційового меду добувається в Херсонській, Одеській областях, а також у деяких районах Полтавщини..

Мед буркуновий

У рідкому стані світложовтого кольору, густий приємний на смак та запах. Після кристалізації дуже твердіє. Район добування буркунового меду переважно південні області України.

Еспарцетовий мед

Колір рідкого меду світложовтий. На смак дуже приємний, але менш солодкий, ніж інші сорти. Райони збору еспарцетового меду головним чином Харківська, Полтавська та Кіровоградська області.

Ріпаковий мед

Добувається в районах посіву озимого ріпаку. На колір ріпаковий мед — жовтий, ароматичний і густий. Дуже швидко кристалізується. При зберіганні він часто шумує. Для годівлі бджіл узимку не придатний.

Соняшниковий мед

На колір яскравожовтий, густий, дуже солодкий. При осіданні утворює великі кристали. Довго зберігається і є добрим кормом для бджіл на зиму. Соняшниковий мед у великій кількості добувається в степових областях України, а також по деяких районах лівобережного Лісостепу (Харківська та Полтавська області).

Гречаний мед

У багатьох районах України (Чернігівська, Сумська, Київська, Житомирська, Вінницька області) гречаний мед є основною частиною взятку. Мед з гречки дуже запашний і має своєрідний гострий присмак, на колір темножовтий, з червонуватим відтінком. У порівнянні з іншими медами має більший процент води (іноді 30–33%). При кристалізації не твердіє.

Падевий мед

Падевий мед потрапляє у вулики в теплу і суху погоду, коли на листках рослин з’являється багато солодких краплин — паді. Її виділяють попелиці, черв’ячки та інші шкідники, що висмоктують рослинний сік. Зменшення або припинення виділення нектару змушує бджіл шукати і збирати на рослинах падь. Падевий мед темного кольору з різними відтінками. Так, з липи та ялини він темно-зелений, верб — коричневий, дуба — коричнево-чорний. З деяких рослин він світлий із золотисто-жовтим (ялиця), лимонно-жовтим і яскраво-бурим (модрина), водянисто-прозорим (гірська сосна) кольором.

Кошик
В кошику:
-- од.
Вартість:
0 грн.
Приєднуйтесь до нас у FB
Создание Интернет-магазина Medochok.com.ua - PHPShop. Все права защищены © 2003-2020.